Le mafé est un ragoût d’arachide emblématique de l’Afrique de l’Ouest. Bœuf tendre mijoté dans une sauce crémeuse à la pâte d’arachide avec patate douce, carottes et oignons. Servi avec du riz blanc parfumé.
Le mafé est un ragoût d’arachide emblématique de l’Afrique de l’Ouest. Bœuf tendre mijoté dans une sauce crémeuse à la pâte d’arachide avec patate douce, carottes et oignons. Servi avec du riz blanc parfumé.